Januari

Ingrediƫnten soep van vergeten groenten

200 gram pastinaak

200 gram peterseliewortel

200 gram schorseneren

200 gram winterpeen

100 gram prei

100 gram wortel

Olijfolie

Boter

2 steranijs

1 laurierblad

1 liter kippenbouillon

1/2 liter groentenbouillon

75 gram roomboter

100 gram rookspek

100 gram linzen

pdf januari